Gratin de courgettes et pommes de terre aux lardons

Name: Gratin de courgettes et pommes de terre aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1.5 kg Pommes de terre; 4 Courgettes; 2 Oignons; 200 g Lardons fumés; 100 g Emmental râpé; 50 cl Crème fraîche liquide; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Voici un gratin de courgettes et pommes de terre aux lardons qui constitue un plat complet et savoureux, avec des ingrédients simples à cuisiner.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1.5 kg
Courgettes	4
Oignons	2
Lardons fumés	200 g
Emmental râpé	100 g
Crème fraîche liquide	50 cl
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Plat à gratin

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de courgettes et pommes de terre aux lardons

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Pelez et émincez les oignons. Pelez et lavez les pommes de terre, taillez-les en rondelles. Râpez l'emmental.
Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons avec les lardons durant 2 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un plat à gratin, intercalez une couche de courgettes avec le mélange lardons/oignons, puis une couche de pommes de terre. Salez, poivrez, puis ajoutez la crème fraîche et l’emmental râpé.
Enfournez pour 1 heure de cuisson à 180°C. Dégustez le gratin de courgettes et pommes de terre aux lardons.