Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 500 g Boeuf haché; 250 g Tomates concassées; 250 g Haricots rouges (en boîte); 150 g Maïs; 20 cl Concentré de tomates; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Piment en poudre; Quelques brins Persil; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

La recette du célèbre plat complet épicé mexicain avec des haricots, du maïs et de la viande de boeuf hachée.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: mexicaine

Ingrédients

Boeuf haché 500 g
Tomates concassées 250 g
Haricots rouges (en boîte) 250 g
Maïs 150 g
Concentré de tomates 20 cl
Oignon 1
Ail 2 gousses
Piment en poudre 1 cuillère à soupe
Persil Quelques brins
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : chili con carne

Pelez et émincez l’oignon. Écrasez les gousses d’ail. Faites les revenir dans un faitout avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez la viande de boeuf hachée et faites-la dorer quelques minutes.
Ajoutez ensuite les tomates, le concentré de tomates, le piment en poudre, la maïs et les haricots. Ajoutez si besoin un verre d’eau.
Laissez mijoter le chili con carne pendant 20 minutes à feu doux, et servez-le bien chaud.

Recette précédente

Recette suivante