Biscuits apéritifs au parmesan

Name: Biscuits apéritifs au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 15 cl Lait; 60 g Parmesan; 40 g Farine; 30 g Beurre doux mou; 1 cuillère à café Sel

Pour combler une petite faim au cours de la journée, mais surtout pour régaler vos convives à l’heure de l’apéro, préparez ces délicieux biscuits apéritifs au parmesan.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait	15 cl
Parmesan	60 g
Farine	40 g
Beurre doux mou	30 g
Sel	1 cuillère à café

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Préparation de la recette : biscuits apéritifs au parmesan

Commencez par râper le parmesan. Mettez-le dans un saladier. Ajoutez la farine, 12 cl de lait et le sel.
Découpez le beurre doux en petits dés avant de les incorporer à la préparation.
Pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse. Réservez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez finement la pâte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Utilisez un emporte-pièce pour tailler les biscuits. Badigeonnez-les du reste de lait.
Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.