Biscuits apéritifs au maroilles et aux graines de sésame

Name: Biscuits apéritifs au maroilles et aux graines de sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Farine; 150 g Beurre demi-sel mou; 100 g Maroilles; 1 tasse Eau; 4 cuillères à soupe Graines de sésame; 1 Jaune d'œuf

Pour un plateau apéro fait maison, ces biscuits apéritifs au maroilles et aux graines de sésame sont parfaits. Avec ces snacks salés, croustillants et savoureux, vos invités ne pourront que se régaler.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	150 g
Beurre demi-sel mou	150 g
Maroilles	100 g
Eau	1 tasse
Graines de sésame	4 cuillères à soupe
Jaune d'œuf	1

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Préparation de la recette : biscuits apéritifs au maroilles et aux graines de sésame

Versez la farine dans le bol d’un robot mixeur. Ajoutez le beurre coupé en dés et mixez le tout.
Ajoutez ensuite le maroilles coupé en petits dés et mixez à nouveau. Versez petit à petit l’eau jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
Formez un boudin de pâte de 4 cm de diamètre. Enveloppez-le de film alimentaire. Réservez au congélateur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 170°C.
Coupez les boudins de pâte en tranches de 1,5 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé.
Badigeonnez les biscuits de jaune d’œuf. Parsemez de graines de sésame avant d’enfourner pendant environ 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.