
Le poireau est le légume de l'hiver par excellence, on connaît la soupe de poireaux et les poireaux en vinaigrette, mais il existe mille autre façons de cuisiner ce légume. Que ce soit dans un gratin, dans une soupe, dans une quiche ou une tarte salée, le poireau peut s'intégrer dans de nombreuses recettes pour varier les saveurs tout au long de sa saison.
De plus, les poireaux sont parfaits pour préparer des recettes légères, rassasiantes et économiques.
Voici donc une sélection de nos meilleures recettes de plats avec des poireaux pour varier les plaisirs : tourte aux poireaux, purée de pommes de terre et poireaux, flamiche aux poireaux, riz aux poireaux, crumble aux poireaux…
Vous n'avez plus qu'à choisir les recettes de poireaux qui vous accompagneront cet hiver.
Bon appétit !