Filets de sole aux poireaux

Name: Filets de sole aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 Filets de sole; 2 Poireaux; 100 g Fromage frais aux fines herbes; 1 cube Bouillon de légumes; 4 cuillères à soupe Huile d'olive

Une recette simple pour cuisiner rapidement de la sole avec peu d'ingrédients .

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Filets de sole	8
Poireaux	2
Fromage frais aux fines herbes	100 g
Bouillon de légumes	1 cube
Huile d'olive	4 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : filets de sole aux poireaux

Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.
Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement.
Faites cuire durant 10 à 15 minutes.