Verrine betterave chèvre miel

Name: Verrine betterave chèvre miel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Betteraves rouges cuites; 1/2 Fromage de chèvre frais; Miel; 2 cuillères à soupe Huile de noix; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique blanc

Une verrine betterave chèvre miel combine la douceur de la betterave, le crémeux du fromage de chèvre et la note sucrée du miel, servie en couches dans un petit verre pour une explosion de saveurs et de textures.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Verrine salée apéritif
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Betteraves rouges cuites	4
Fromage de chèvre frais	1/2
Miel
Huile de noix	2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique blanc	2 cuillères à soupe

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : verrine betterave chèvre miel

Pelez et coupez la betterave en petits dés, ou bien la mixer pour obtenir une purée.
Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Incorporez-y 1 ou 2 cuillères à soupe de miel.
Assaisonnez avec la vinaigre balsamique blanc, de l'huile de noix et bien mélanger pour obtenir une consistance crémeuse.
Dans des verrines, mettez la préparation.
Placez les verrines betteraves chèvre miel au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et à la préparation de prendre une consistance parfaite.