Avec sa texture onctueuse, sa saveur gourmande et sa couleur pimpante, ce velouté de butternut et patate douce vous fera vite oublier le temps maussade de l’automne. Un régal !
Grosse patate douce | 1 |
Courge butternut | 1 |
Gros oignon | 1 |
Ail | 1 gousse |
Bouillon de légumes | 1 l |
Huile d’olive | 3 cuillères à soupe |
Gingembre râpé | ¼ cuillère à café |
Noix de muscade râpée | ½ cuillère à café |
Sel, poivre |
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