Quiche aux bettes

Name: Quiche aux bettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 6 branches Bettes; 2 feuilles Chou vert; 1 petite brique Crème de soja; 2 cuillères à soupe Farine; 2 cuillères à soupe Lait de soja non sucré; 25 g Margarine; 1 pincée Muscade; 1 pincée Sel, poivre

Un plat délicieux et facile à préparer parfait pour un repas sur le pouce entre amis ou au bureau.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients

Pâte feuilletée	1
Bettes	6 branches
Chou vert	2 feuilles
Crème de soja	1 petite brique
Farine	2 cuillères à soupe
Lait de soja non sucré	2 cuillères à soupe
Margarine	25 g
Muscade	1 pincée
Sel, poivre	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche aux bettes

Préchauffez le four à 210°C.
Coupez les feuilles de bette et de chou vert en lanières.
Faites fondre la margarine dans une casserole. Faites revenir les légumes 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Ajoutez la farine, la crème et le lait de soja puis mélangez. Assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.
Mettez la pâte dans un moule à tarte et ajoutez la garniture. Enfournez 30 minutes et dégustez la quiche aux bettes aussitôt.