Tomates farcies au chèvre et butternut
Une idée de recette sans cuisson, sans viande, avec de belles tomates pleines de saveur. Un plat simple à réaliser pour le soir, à déguster avec un toast de baguette.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne | Légumes farcis
- Cuisine: Française
| Fromage de chèvre frais | 100 g |
| Tomates | 4 |
| Butternut | 1 |
| Moutarde | 1 cuillère à café |
| Paprika | 1/2 cuillère à café |
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Préparation de la recette : tomates farcies au chèvre et butternut
- Lavez les tomates, et ôtez le chapeau et creusez pour enlever les pépins.
- Epluchez le butternut et coupez deux tranches. Coupez ensuite des petits dés et faites revenir à la poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir.
- Écrasez le chèvre et mélangez-le avec la moutarde et le paprika. Ajoutez les dés de butternut. Mélangez.
- Garnissez chaque tomate avec cette préparation. Servez les tomates farcies au chèvre et butternut arrosé d'un filet d'huile d'olive.
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