Tomates farcies au surimi râpé
Une recette de tomates farcies au surimi légère et pleine de fraîcheur très facile à réaliser pour vos repas estivaux
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Légumes farcis
- Cuisine: Française
| Surimi râpé | 150 g |
| Tomates grappe | 8 |
| Petits-suisses | 12 |
| Ciboulette | 1 botte |
| Cerfeuil | 1 bouquet |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : tomates farcies au surimi râpé
- Lavez les tomates et séchez-les.
- Découpez un chapeau sur chaque tomate et retirez l'intégralité de la pulpe avec une petite cuillère.
- Coupez finement la ciboulette et le cerfeuil.
- Mettez dans un saladier les petits-suisses, l'huile d'olive, les herbes ciselées et les trois quarts du surimi. Mélangez le tout et assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
- Garnissez les tomates avec la farce et ajoutez le reste de surimi en décoration. Servez frais.
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