Muffin avocat saumon

Muffin avocat saumon

Vous avez décidé de faire un brunch pour célébrer l'été qui arrive ! Ces muffins sont divins et excellent pour accompagner votre café. Vous allez adorer.

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Ingrédients

  • Fromage frais50 g
  • Saumon fumé4 tranches
  • Oeufs4
  • Muffins complets2
  • Avocats2
  • Poivre

Préparation de la recette : muffin avocat saumon

  1. Coupez les muffins en deux et passez-les dans le grill pain. 
  2. Coupez les avocats, épluchez-les et coupez des tranches. 
  3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Cassez les oeufs un à un et mettez-les délicatement dans l'eau bouillante à l'aide d'une écumoire. Eteignez et laissez cuire pendant 3 minutes. 
  4. Sur une tranche de muffin, étalez un peu de fromage frais, disposez une tranche de saumon et ajoutez quelques tranches d'avocat et ajoutez l'oeuf. Poivrez. 
  5. Dégustez le muffin avocat saumon sans attendre. 

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