Toasts de Noël au concombre et au fromage

Préparation de la recette : toasts de noël au concombre et au fromage

1. Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain.
2. Lavez le demi-concombre et coupez-le en lamelles sur toute la longueur à l'aide d'un économe. Saupoudrez-le de sel et laissez-le dégorger un peu sur du papier absorbant. Détaillez le poivron en petits morceaux. A l'aide d'un emporte-pièce, coupez les tranches de mozzarella en sapin en leur centre. Réservez les sapins formé et les contours. 
3. Tartinez les tranches de pain de mie avec le fromage frais. Sur la moitié des toasts, déposez des lamelles de concombre horizontalement, puis ajoutez les sapins en mozzarella sur l'un et les contours du sapin sur les autres. Sur les derniers toast, formez un sapin avec les lamelles de concombre et décorez-le avec les petits bouts de poivron. 
4. Parsemez les toasts d'un peu de paprika, poivrez généreusement et servez aussitôt.