Tartines paysannes aux champignons

Name: Tartines paysannes aux champignons
Prep time: 6 min
Cook time: 2 min
Total time: 8 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Champignons frais; 4 petites tranches Pain de campagne; 4 tranches Raclette; 1 verre Vin blanc sec; 1 cuillère à café Huile; Sel, poivre

En apéritif ou en plat principal avec une petite salade verte, ces tartines paysannes aux champignons feront fureur. Elles sont faciles, rapides à préparer, et surtout savoureuses.

Parts: 10
Préparation: 6 min
Cuisson: 2 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Toast apéritif | Apéritif végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

Champignons frais	300 g
Pain de campagne	4 petites tranches
Raclette	4 tranches
Vin blanc sec	1 verre
Huile	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : tartines paysannes aux champignons

Toastez légèrement les tranches de pain. Réservez.
Émincez ensuite les champignons frais avant de les faire revenir à la poêle avec de l’huile.
Arrosez de vin blanc pour déglacer. Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
Répartissez les champignons sur les tranches de pain de campagne. Recouvrez chaque tartine d’une tranche de raclette.
Passez les tartines sous le grill pour faire fondre le fromage. Servez aussitôt.