Torsades au jambon cru et aux tomates cerises

Préparation de la recette : torsades au jambon cru et aux tomates cerises

1. Faites bouillir une casserole d’eau salée avant d’y faire cuire les pâtes pendant 7 minutes. Passé ce délai, égouttez-les. Réservez.
2. Lavez les tomates cerises avant de les couper en deux. Pelez les gousses d’ail avant de les émincer.
3. Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Faites-y revenir l’ail et les tomates. Remuez pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Ajoutez ensuite la roquette préalablement nettoyée, puis les tranches de jambon. Patientez 1 minute avant d’incorporer les torsades cuites et égouttées.
5. Saupoudrez de parmesan râpé. Laissez cuire pendant environ 2 minutes avant de servir les torsades au jambon cru et aux tomates cerises.