Raclette en tartines
5/5
Un bon moyen de retrouver les saveurs d'une bonne raclette sans appareil. Cette recette est parfaite pour un repas rapide en hiver.
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25 min
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Plat Principal
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : raclette en tartines
Préparation :
20 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
25 min
- Coupez le pain de mie en 4 tranches bien épaisses. Découpez un carré de 7 ou 8cm de côté dans la mie. Réservez la mie pour plus tard.
- Coupez les pommes de terre en dés et émincer les oignons. Dans une poêle, faire revenir dans un filet d'huile d'olive les pommes de terre, les lardons et les oignons.
- Une fois les pommes de terre bien dorées, séparez directement dans la poêle la préparation en 4 carrés. Placez la croute d'une tranche de pain autour de chaque carrés. Ajoutez le persil et versez un oeuf battu sur les préparations.
- Laissez cuire pendant 3 minutes puis ajoutez 3 tranches de raclette sur chaque pain. Placez ensuite la mie de pain sur les fromages puis retournez délicatement avec une spatule. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Faites fondre le fromage restant puis versez le sur les tartines.
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