🍅 Tarte tomate-moutarde ultra simple

Ultra simple et pleine de goût, la tarte tomate-moutarde est une recette incontournable des repas rapides. Avec peu d’ingrédients, vous obtenez un plat savoureux, parfait en toute saison.

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte dans un moule.
3. Piquez le fond avec une fourchette.
4. Étalez la moutarde sur toute la surface.
5. Lavez les tomates.
6. Coupez-les en rondelles.
7. Disposez-les sur la pâte.
8. Salez et poivrez.
9. Ajoutez les herbes de Provence.
10. Parsemez de fromage si souhaité.
11. Arrosez d’huile d’olive.
12. Enfournez pendant 30 minutes.

Variantes

• Version légère : sans fromage.
• Version gourmande : ajoutez du chèvre.
• Version croustillante : utilisez une pâte brisée.
• Version méditerranéenne : ajoutez des olives.

FAQ

Peut-on préparer la tarte à l’avance ?
Oui, elle se réchauffe très bien au four.

Comment éviter que la pâte soit détrempée ?
Ajoutez une fine couche de fromage ou précuisez la pâte.

Quelle moutarde utiliser ?
Moutarde classique ou à l’ancienne selon vos goûts.

Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, courgettes ou aubergines fonctionnent très bien.

Auteur: Myriam