🌶️ Poivrons farcis colorés et gourmands

Les poivrons farcis sont un grand classique convivial : savoureux, complets et personnalisables selon vos envies. Cette version est simple, colorée et parfaite pour un repas équilibré.

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
3. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
4. Ajoutez la viande et faites cuire quelques minutes.
5. Incorporez la tomate coupée en dés et le riz.
6. Assaisonnez avec sel, poivre et herbes.
7. Farcissez les poivrons avec le mélange.
8. Déposez-les dans un plat allant au four.
9. Ajoutez un peu d’eau au fond du plat.
10. Parsemez de fromage si désiré.
11. Enfournez pendant 40 minutes.

Variantes

• 🌱 Végétarienne : remplacez la viande par des lentilles ou du quinoa
• 🧀 Gourmande : ajoutez du fromage de chèvre ou de la mozzarella
• 🌶️ Épicée : ajoutez du paprika ou du piment doux
• 🥒 Légumes only : courgettes + champignons + riz

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, ils se conservent très bien au réfrigérateur et se réchauffent facilement.

Comment éviter qu’ils soient trop secs ?
Ajoutez un peu d’eau ou de sauce tomate dans le plat.

Peut-on les congeler ?
Oui, une fois cuits et refroidis.

Auteur: Myriam