🥗 Salade composée fraîche et colorée

Fraîche, colorée et équilibrée, cette salade composée est parfaite pour un repas rapide et sain. Facile à personnaliser, elle combine légumes croquants et protéines pour un plat complet.

1. Faites cuire les œufs 10 minutes.
2. Laissez-les refroidir puis écalez-les.
3. Coupez-les en morceaux.
4. Lavez la salade.
5. Coupez le concombre en dés.
6. Émincez l’oignon rouge.
7. Coupez le surimi en rondelles.
8. Disposez tous les ingrédients dans un saladier.
9. Ajoutez le maïs.
10. Mélangez l’huile, le vinaigre et la moutarde.
11. Salez et poivrez.
12. Versez la vinaigrette et mélangez avant de servir.

Variantes

• Version protéinée : ajoutez du poulet ou du thon.
• Version végétarienne : remplacez le surimi par des pois chiches.
• Version gourmande : ajoutez du fromage (feta ou mozzarella).
• Version exotique : ajoutez de l’avocat.

FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, sans la vinaigrette à ajouter au dernier moment.

Comment conserver la salade ?
Au réfrigérateur pendant 24 heures.

Peut-on remplacer le surimi ?
Oui, par du jambon, du thon ou du poulet.

Quelle sauce utiliser ?
Une vinaigrette classique ou au yaourt.

Auteur: Myriam