Tarte aux abricots

Name: Tarte aux abricots
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 15 Abricots; 1 Œuf; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Poudre d’amandes; 1 sachet Sucre vanillé

Avis à tous les gourmands ! Voici une recette à garder absolument sous le coude. Que ce soit pour le dessert ou le goûter, cette délicieuse tarte aux abricots fera plaisir à toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Tarte
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1
Abricots	15
Œuf	1
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe
Poudre d’amandes	1 cuillère à soupe
Sucre vanillé	1 sachet

Saladier

Moule à tarte

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte aux abricots

Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un moule de tarte avec la pâte brisée. Piquez ensuite le fond à l’aide d’une fourchette.
Découpez les abricots en deux, dénoyautez-les, puis émincez en lamelles.
Dans un saladier, mélangez l’œuf, la poudre d’amandes, le sucre en poudre et la crème fraîche. Étalez cette préparation sur le fond de tarte avant d’y disposer les lamelles d’abricots en rosace.
Saupoudrez ensuite les abricots de sucre vanillé avant de faire cuire au four pendant environ 35 minutes.
Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster la tarte aux abricots.