Sublimez votre repas avec un tartare de tomates anciennes et une burrata crémeuse : une entrée fraîche et raffinée aux accents italiens, prête en 15 minutes.
Coupez les tomates en petits dés.
Ciselez l’échalote et le basilic.
Mélangez tomates, échalote, câpres, huile, vinaigre, sel et poivre.
Dressez le tartare dans une assiette.
Déposez la burrata au centre.
Décorez votre tartare de tomates anciennes et burrata avec du basilic frais.
Auteur: Myriam
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