Préparez des galettes croustillantes de pommes de terre aux herbes fraîches, faciles à réaliser pour un repas savoureux et rapide.
Râpez les pommes de terre (et l’oignon si utilisé).
Pressez-les pour retirer l’eau.
Mélangez avec l’œuf, la farine, les herbes, sel et poivre.
Formez des galettes avec les mains.
Faites dorer les galettes de pommes de terre aux herbes fraîches à la poêle, 4 à 5 minutes de chaque côté.
Auteur: Myriam
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