Tartare de saumon fumé

Name: Tartare de saumon fumé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Saumon fumé; 2 Citrons verts; 2 cuillères à soupe Aneth ciselé; 1 cuillère à café Baies roses; Sel, poivre

Voici une recette parfaite pour une belle entrée de fêtes ! Plein de fraîcheur et savoureux, ce tartare de saumon fumé émoustillera les papilles gustatives. À vos tabliers !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Catégorie: Entrée | Tartare
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Saumon fumé	400 g
Citrons verts	2
Aneth ciselé	2 cuillères à soupe
Baies roses	1 cuillère à café
Sel, poivre

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tartare de saumon fumé

Découpez le saumon fumé en morceaux d’environ 0,5 cm.
Mettez le tout dans un saladier.
Râpez le zeste des citrons par-dessus les morceaux de saumon. Ajoutez leur jus et mélangez.
Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez les baies roses ainsi que l’aneth ciselé et mélangez à nouveau.
Réservez le tartare de saumon fumé au frais jusqu’au moment de la dégustation. Dressez à l’aide d’un emporte-pièce avant de servir.