Carpaccio de saumon fumé

Name: Carpaccio de saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Saumon fumé; 1 Oignon rouge; 1 Citron jaune; 2 cuillères à soupe Câpres; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

Pour une entrée festive et raffinée, optez pour ce carpaccio de saumon fumé. Rapide à préparer, cette recette est d’une simplicité déconcertante. À essayer absolument pour régaler vos convives !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Entrée | Tartare
Cuisine: française

Ingrédients

Saumon fumé	350 g
Oignon rouge	1
Citron jaune	1
Câpres	2 cuillères à soupe
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : carpaccio de saumon fumé

Commencez par trancher le saumon fumé en fines lamelles.
Pelez et découpez l’oignon en petits morceaux.
Disposez les lamelles de saumon sur une assiette. Ajoutez les morceaux d’oignon ainsi que les câpres.
Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive.
Assaisonnez le carpaccio de saumon fumé avec du sel et du poivre à votre goût avant de servir.