🥣 Soupe maison aux légumes et aneth frais

Name: 🥣 Soupe maison aux légumes et aneth frais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Pommes de terre moyennes; 2 Carottes; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 branche Céleri; 1 bouquet Aneth frais ciselé; 1 l Bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel; Poivre

4,3/5

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🥣 Soupe maison aux légumes et aneth frais

Savourez une soupe maison aux légumes et aneth, parfumée, simple et parfaite pour un repas réconfortant en famille.

45 min
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Entrée | Soupe
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française

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Préparation de la recette : 🥣 soupe maison aux légumes et aneth frais

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Chauffez l’huile dans une casserole puis faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à légère coloration.
Ajoutez les carottes en rondelles, céleri et pommes de terre coupées en cubes, puis remuez durant 3 minutes.
Versez le bouillon, portez à ébullition puis baissez le feu.
Laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Salez, poivrez puis incorporez l’aneth ciselé juste avant de servir pour conserver son arôme.
Servez chaud avec du pain frais ou grillé.