Votre bilan minceur gratuit !

Soupe crémeuse de potiron à la noix de muscade

-- / 5 sur 0 avis
Soupe crémeuse de potiron à la noix de muscade

Savourez notre soupe crémeuse de potiron à la noix de muscade. Onctueuse et réconfortante, cette soupe associe la douceur du potiron à la chaleur de la muscade, idéale pour les soirées fraîches.

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min
  1. Épluchez le potiron, retirez les graines, et découpez la chair en dés.
  2. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Ajoutez les dés de potiron et faites-les revenir pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
  3. Ajoutez le lait et la poudre de muscade, salez, poivrez et mélangez bien. Couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
  4. À la fin de la cuisson, mixez la soupe de potiron jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Ajoutez la crème fraîche et remettez la soupe sur le feu pour la réchauffer.
  5. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, et servez la soupe crémeuse de potiron à la noix de muscade.

 

Ustensiles de cuisine

Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette