🐚 Noix de Saint-Jacques rôties au beurre citronné

Name: 🐚 Noix de Saint-Jacques rôties au beurre citronné
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 16 Noix de Saint-Jacques; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Persil; 1 cuillère à café Poivre rose; Sel; Poivre; Thym frais

4,0/5

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🐚 Noix de Saint-Jacques rôties au beurre citronné

Savourez des noix de Saint-Jacques dorées au beurre citronné, simples, raffinées et parfaites pour un repas de fête ou une entrée élégante.

25 min
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Entrée
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française

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Préparation de la recette : 🐚 noix de saint-jacques rôties au beurre citronné

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Sortez les noix de Saint-Jacques du réfrigérateur 10 min avant la cuisson puis essuyez-les avec du papier absorbant.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle jusqu’à légère coloration.
Déposez les noix de Saint-Jacques dans la poêle et saisissez-les à feu vif 1 à 2 min par face jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Salez, poivrez puis versez le jus de citron dans la poêle en fin de cuisson.
Parsemez de persil, de poivre rose et de thym.
Servez immédiatement avec des quartiers de citron.