Cette soupe froide à la carotte et au lait de coco est parfaite lorsque les beaux jours reviennent. En repas unique ou en entrée, elle offre un savoureux mariage de saveurs douces et exotiques.
Carottes | 6 |
Lait de coco | 250 ml |
Gingembre frais | 20 g |
Coriandre | 4 brins |
Feuille de citron kéfir | 1 |
Piment d’Espelette | 2 pincées |
Sel |
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