Omelette aux épinards et à la mozzarella

Name: Omelette aux épinards et à la mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Œufs; 1 Boule de mozzarella; 125 g Pousses d’épinards; 20 g Beurre; Sel, poivre

Voici une recette toute simple, mais qui régale à coup sûr. Cette omelette aux épinards et à la mozzarella se prépare en un rien de temps et est absolument succulente.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal | Omelette
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	8
Boule de mozzarella	1
Pousses d’épinards	125 g
Beurre	20 g
Sel, poivre

Saladier

Poêle

Couteau

Spatule

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette aux épinards et à la mozzarella

Pour commencer, lavez et essorez les pousses d’épinards.
Égouttez et découpez la mozzarella en morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs avec du sel et du poivre. Incorporez les morceaux de mozzarella et les pousses d’épinards. Mélangez.
Mettez à chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen/fort. Versez les œufs. Une fois la surface presque prise, retournez l’omelette à l’aide d’une grande assiette.
Poursuivez la cuisson pendant 1 minute supplémentaire. Dégustez aussitôt votre omelette aux épinards et à la mozzarella.