Soupe de radis et carottes

Name: Soupe de radis et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 botte Carottes; 1 botte Radis; 200 ml Lait de coco; 1 Cube de bouillon de légumes; Sel, poivre

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, mais que vous désirez tout de même vous régaler, cette soupe de radis et carottes est la recette qu’il vous faut.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	1 botte
Radis	1 botte
Lait de coco	200 ml
Cube de bouillon de légumes	1
Sel, poivre

Casserole

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de radis et carottes

Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
Pelez, rincez, puis découpez les radis en deux.
Mettez le tout dans une casserole, couvrez d’eau, puis ajoutez le cube de bouillon. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes, à feu doux.
Pour finir, mixez le tout avec le lait de coco. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez aussitôt la soupe de radis et carottes.