🍲 Soupe de poulet au gingembre facile

Vous allez apprécier cette soupe réconfortante et pleine de bienfaits. La soupe de poulet au gingembre est idéale pour se réchauffer, avec des saveurs douces et légèrement épicées.

1. Coupez le poulet en morceaux.
2. Épluchez et tranchez le gingembre.
3. Écrasez les gousses d’ail.
4. Faites chauffer l’huile de sésame dans une casserole.
5. Ajoutez l’ail et le gingembre puis faites revenir.
6. Incorporez le poulet et faites-le dorer légèrement.
7. Versez l’eau puis ajoutez la sauce soja.
8. Laissez cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
9. Ajoutez les oignons verts en fin de cuisson.
10. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis servez chaud.

Variantes

• Ajoutez des nouilles pour un plat complet.
• Incorporez des légumes comme des carottes.
• Ajoutez du piment pour relever la soupe.
• Remplacez le poulet par du tofu.

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, elle se conserve très bien au réfrigérateur.

Comment renforcer le goût ?
Ajoutez plus de gingembre ou un bouillon.

Peut-on congeler ?
Oui, sans problème.

Avec quoi servir ?
Avec du riz ou des nouilles.

Auteur: Myriam