🍜 Bol de nouilles asiatiques aux légumes

Vous allez adorer ce bol complet, sain et plein de saveurs. Les nouilles asiatiques aux légumes sont parfaites pour un repas équilibré, rapide et gourmand.

1. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
2. Épluchez et râpez la carotte.
3. Coupez les champignons en morceaux.
4. Faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 6 à 7 minutes puis écalez-les.
5. Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle.
6. Ajoutez les champignons et faites-les revenir.
7. Incorporez la carotte et laissez cuire quelques minutes.
8. Ajoutez les nouilles égouttées.
9. Versez la sauce soja puis mélangez.
10. Disposez dans un bol avec les œufs coupés en deux.
11. Ajoutez l’oignon vert et les graines de sésame.

Variantes

• Ajoutez du poulet ou du tofu.
• Incorporez du piment pour relever le plat.
• Ajoutez du gingembre frais.
• Remplacez les nouilles par du riz.

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais ajoutez la sauce au dernier moment.

Comment rendre le plat plus savoureux ?
Ajoutez des épices ou du bouillon.

Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, comme des courgettes ou du poivron.

Avec quoi accompagner ?
Avec une soupe ou une salade.

Auteur: Myriam