Soupe de pois chiches et épinards

Name: Soupe de pois chiches et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Boite de pois chiche; 100 g Epinards surgelés; 3 Pommes de terre; 1 Oignon; 1 cube Bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe Tahin; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Curry; Sel, poivre

La soupe de pois chiches et épinards est un plat chaud et réconfortant, parfait pour les journées fraîches ou pour apporter une touche de verdure à votre repas

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Soupe
Cuisine: francaise

Ingrédients
Ustensiles

Boite de pois chiche	400 g
Epinards surgelés	100 g
Pommes de terre	3
Oignon	1
Bouillon de volaille	1 cube
Tahin	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Curry	1 cuillère à café
Sel, poivre

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de pois chiches et épinards

Dans une casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile, ajoutez les pommes de terre, le curry, le sel et le poivre, versez le bouillon et les pois chiches égouttés.
Faites cuire la soupe pendant 20 minutes, puis ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes. Enfin, ajoutez le tahin et mélangez.
Servez la soupe de pois chiches et épinards.