🥣 Soupe de lentilles corail facile
Savourez une soupe de lentilles corail onctueuse et épicée, riche en saveurs orientales et parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver.
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35 min
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Entrée
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Entrée végétarienne
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Soupe
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🥣 soupe de lentilles corail facile
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Épluchez et coupez l’oignon et les carottes en morceaux. Émincez l’ail.
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Faites revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.
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Ajoutez les carottes, les lentilles corail, le curcuma et le cumin. MĂ©langez bien.
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Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 25 minutes.
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Mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
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Salez, poivrez, puis servez chaud avec un peu de coriandre et quelques graines de sésame si souhaité.
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Auteur: Myriam
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