🍋 Saumon au four et légumes rôtis

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Détaillez le brocoli et le chou-fleur en fleurettes, et coupez les carottes en rondelles.

3. Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 10 minutes.

4. Ajoutez ensuite les pavés de saumon, arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de miel, puis déposez les tranches de citron dessus.

5. Poursuivez la cuisson encore 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit doré et les légumes tendres.

6. Servez chaud, accompagné d’un filet de jus de citron frais.

Auteur: Myriam