🍠Savoureuse purée de patate douce
Savourez une purée de patate douce onctueuse et parfumée au romarin, un accompagnement doux et réconfortant parfait pour vos plats d’automne.
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40 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🍠savoureuse purée de patate douce
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Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et placez-les dans une casserole d’eau salée.
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Portez à ébullition et laissez cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Égouttez-les soigneusement puis remettez-les dans la casserole chaude pour évaporer l’excès d’eau.
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Écrasez les morceaux à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette.
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Ajoutez le beurre, le lait chaud et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
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Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de muscade.
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Servez chaud, garni de quelques feuilles de romarin frais.
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Auteur: Myriam
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