Purée de carottes
Une délicieuse purée de carottes maison pour un accompagnement coloré et gourmand !
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
- Catégorie: Accompagnement | Purée
- Cuisine: française
| Carottes | 1 Kg |
| Lait | 1 verre |
| Beurre | 1 noix |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : purée de carottes
- Épluchez et coupez grossièrement les carottes, et faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée 25 minutes.
- Égouttez les carottes, écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée et versez doucement le lait en mélangeant. Ajoutez la noix de beurre, et mélangez.
- Remettez la purée de carottes à chauffer sur feu doux pendant quelques minutes en mélangeant, salez et poivrez à votre goût. Servez la purée de carottes bien chaude.
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