Sauté de veau léger aux olives

Name: Sauté de veau léger aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Quasi de veau; 200 g Sauce tomate; 150 g Olives vertes dénoyautées; 1 Oignon; 20 cl Vin blanc; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Farine; 1 cuillère à café Grains de poivre noir; Sel et Poivre

Nous vous proposons une recette spéciale, le sauté de veau léger aux olives. Un plat minceur mais gourmand et facile à préparer pour votre famille ou si vous recevez des invités.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: française

Ingrédients

Quasi de veau	800 g
Sauce tomate	200 g
Olives vertes dénoyautées	150 g
Oignon	1
Vin blanc	20 cl
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Farine	1 cuillère à soupe
Grains de poivre noir	1 cuillère à café
Sel et Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : sauté de veau léger aux olives

Pelez et émincez l’oignon. Coupez la viande en gros cubes.
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y revenir l’oignon sans coloration pendant 3 minutes. Ajoutez la viande, saupoudrez de farine, mélangez et faites cuire 5 minutes.
Versez le vin blanc avec 10 centilitres d’eau, la sauce tomate, salez et poivrez. Ajoutez les olives, les grains de poivre, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes à feu doux. Servez chaud.