Sauce aux canneberges
Une sauce qui accompagne admirablement la volaille comme la dinde. Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur. ou peut être congelée jusqu'aux fêtes.
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15 min
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Sauce
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Sauces sucrées
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Dans une casserole, versez 65 ml d’eau. Incorporez le sucre et les canneberges. Portez à ébullition sans cesser de mélanger.
- Lorsque le sucre est bien dissout, ajoutez la fécule de maïs en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux. Baissez à feu doux et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
- Laissez refroidir la sauce aux canneberges au moins 1 heure au frais avant de servir.
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