Sauce aux canneberges
Une sauce qui accompagne admirablement la volaille comme la dinde. Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur. ou peut être congelée jusqu'aux fêtes.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Sauce | Sauces sucrées
- Cuisine: française
| Canneberges | 100 g |
| Sucre en poudre | 55 g |
| Maïzena | 5 g |
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Préparation de la recette : sauce aux canneberges
- Dans une casserole, versez 65 ml d’eau. Incorporez le sucre et les canneberges. Portez à ébullition sans cesser de mélanger.
- Lorsque le sucre est bien dissout, ajoutez la fécule de maïs en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux. Baissez à feu doux et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
- Laissez refroidir la sauce aux canneberges au moins 1 heure au frais avant de servir.
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