Sauce algérienne
Voici une délicieuse recette de sauce algérienne, qui sera parfaite pour apporter du goût à un sandwich.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Sauce | Sauces salées
- Cuisine: algérienne
| Mayonnaise | 250 g |
| Oignon rouge | 1/2 |
| Citron | 1/2 |
| Coriandre fraîche | 2 cuillères à soupe |
| Harissa | 1 cuillère à soupe |
| Concentré de tomates | 1 cuillère à soupe |
| Cumin | 1/2 cuillère à café |
| Ail en poudre | 1/2 cuillère à café |
| Sucre en poudre | 1/2 cuillère à café |
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Préparation de la recette : sauce algérienne
- Versez la mayonnaise dans un bol. Ajoutez l'oignon haché avec la coriandre, le cumin, l'ail, puis rajoutez le sucre.
- Ajoutez ensuite le concentré de tomates avec la harissa. Mélangez bien le tout avec un fouet.
- Incorporez le jus de citron et mélangez de nouveau. Dégustez votre sauce algérienne.
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