Sauce algérienne

Name: Sauce algérienne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: algérienne
Ingredients: 250 g Mayonnaise; 1/2 Oignon rouge; 1/2 Citron; 2 cuillères à soupe Coriandre fraîche; 1 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à soupe Concentré de tomates; 1/2 cuillère à café Cumin; 1/2 cuillère à café Ail en poudre; 1/2 cuillère à café Sucre en poudre

Voici une délicieuse recette de sauce algérienne, qui sera parfaite pour apporter du goût à un sandwich.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: algérienne

Ingrédients
Ustensiles

Mayonnaise	250 g
Oignon rouge	1/2
Citron	1/2
Coriandre fraîche	2 cuillères à soupe
Harissa	1 cuillère à soupe
Concentré de tomates	1 cuillère à soupe
Cumin	1/2 cuillère à café
Ail en poudre	1/2 cuillère à café
Sucre en poudre	1/2 cuillère à café

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sauce algérienne

Versez la mayonnaise dans un bol. Ajoutez l'oignon haché avec la coriandre, le cumin, l'ail, puis rajoutez le sucre.
Ajoutez ensuite le concentré de tomates avec la harissa. Mélangez bien le tout avec un fouet.
Incorporez le jus de citron et mélangez de nouveau. Dégustez votre sauce algérienne.