Sauce samouraï
Bien que son nom fasse penser au Japon, la sauce samouraï est originaire de Belgique. Son goût plutôt piquant sera parfait pour relever les saveurs de votre sandwich.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Sauce | Sauces salées
- Cuisine: belge
| Moutarde | 20 g |
| Ketchup | 20 g |
| Huile d'arachide | 20 cl |
| Jaune d'œuf | 1 |
| Harissa | 1 cuillère à café |
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Préparation de la recette : sauce samouraï
- Dans un bol, mettez le jaune d'œuf avec la moutarde. Salez, poivrez puis mélangez vigoureusement.
- Rajoutez de l'huile doucement, tout en fouettant sans cesse.
- Une fois la mayonnaise montée, ajoutez le ketchup et la harissa puis mélangez de nouveau. Dégustez votre sauce samouraï dans un sandwich.
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