Sauce relish maison

Name: Sauce relish maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 1 Concombre; 1/2 Oignon blanc; 40 g Sucre en poudre; 40 ml Vinaigre blanc; 10 ml Eau; 1 pincée Curcuma; 1 pincée Gingembre en poudre; 1 cuillère à café Moutarde; Sel

Cette sauce venue tout droit des Etats-Unis va vous régaler ! Parfaite pour accompagner des grillades ou dans des burgers, elle est très savoureuse.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: américaine

Ingrédients
Ustensiles

Concombre	1
Oignon blanc	1/2
Sucre en poudre	40 g
Vinaigre blanc	40 ml
Eau	10 ml
Curcuma	1 pincée
Gingembre en poudre	1 pincée
Moutarde	1 cuillère à café
Sel

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sauce relish maison

Commencez par râper le concombre avec l'oignon, puis mettez-les dans un chinois pour que ça soit bien égoutté. Saupoudrez les aliments de sel, recouvrez le chinois d'un linge propre, puis laissez reposer durant 1 heure.
Une fois le temps écoulé, placez le mélange dans un linge propre et pressez-le pour bien enlever le trop-plein d'eau. Mettez-le ensuite dans une casserole avec le reste des ingrédients.
Faites cuire la préparation à feu doux, mélangez bien pour obtenir une belle sauce.
Mettez votre sauce relish dans un contenant en verre au réfrigérateur. Vous pouvez la conserver durant plusieurs mois. Bonne dégustation.