Salade mélangée et grenade
Le saviez-vous, la grenade est l'un des fruits avec le plus de propriétés anti-oxydantes. Elle permettrait de réduire le taux de cholestérol dans le sang.
| Salade | 1 |
| Roquette | 1 poignée |
| Feuilles de chêne | 1 poignée |
| Epinards | 1 poignée |
| Oignon rouge | 1 |
| Grenade | 1 |
| Huile d'olive | 4 cuillères à soupe |
| Vinaigre de Xérès | 2 cuillères à soupe |
| Sel | |
| Poivre |
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Préparation de la recette : salade mélangée et grenade
- Lavez et essorez bien les salades.
- Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le.
- Coupez la grenade en deux et récupérez les graines en jetant les membranes blanches.
- Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Remuez et ajoutez l'oignon.
- Versez la sauce sur les salades et ajoutez les graines de grenade. Mélangez délicatement avant de servir la salade mélangée et grenade.
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