Salade italienne

Name: Salade italienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 150 g Roquette; 75 g Allumettes de jambon; 50 g Tomates séchées; 2 cuilères à soupe Huile d'olive; 1 cuillérée à soupe Vinaigre balsamique; 30 g Parmesan râpé; 30 g Pignons de pin; 1 pincée Thym; Sel, poivre

Une salade italienne où le goût prononcé de la roquette se marie avec les saveurs ensoleillées de la tomate et de l'huile d'olive. Un vrai régal !

Parts: 3
Préparation: 15 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: Méditerranéenne

Ingrédients

Roquette	150 g
Allumettes de jambon	75 g
Tomates séchées	50 g
Huile d'olive	2 cuilères à soupe
Vinaigre balsamique	1 cuillérée à soupe
Parmesan râpé	30 g
Pignons de pin	30 g
Thym	1 pincée
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade italienne

Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive avec le vinaigre, un peu de sel et de poivre afin de faire une vinaigrette.
Dans un saladier, disposez la roquette, les tomates séchées et les allumettes de jambon.
Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
Saupoudrez de pignons de pin et de parmesan avant de servir.