Salade de riz d'été

Name: Salade de riz d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Riz blanc; 300 g Maïs; 2 Tomates; 1 Concombre; 200 g Thon naturel; 150 g Petits pois; 2 Oeufs durs; 2 cuillères à soupe Olives vertes dénoyautées

Mangez léger et raffiné avec une salade de riz d'été en ce temps de chaleur. Voici pour vous une recette de Salade de riz d'été rapide et facile.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée
Cuisine: italienne

Ingrédients

Riz blanc	500 g
Maïs	300 g
Tomates	2
Concombre	1
Thon naturel	200 g
Petits pois	150 g
Oeufs durs	2
Olives vertes dénoyautées	2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : salade de riz d'été

Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. Rincez-le ensuite à l'eau froide pour retirer l'amidon.
Faites cuire les petits pois pendant 15 minutes à l’eau bouillante salée, égouttez-les puis passez-les sous l’eau froide pour les rafraîchir.
Lorsque le riz est froid, ajoutez les tomates en dés, les oeufs coupés en lamelles, le thon en miettes, les olives, le maïs, le concombre coupés en dés ainsi que les petits pois. Mélangez le tout.
Réservez la salade au réfrigérateur avant de la servir fraîche.