Salade de pommes de terre à l'échalote
5,0/5
Cette salade de pommes de terre à l’échalote convient parfaitement pour un repas en famille. Elle se déguste seule ou en accompagnement d’une viande blanche grillée.
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45 min
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Entrée
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Accompagnement
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Salade
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : salade de pommes de terre à l'échalote
Préparation :
15 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
45 min
- Commencez par faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 30 minutes. Laissez-les ensuite tiédir avant de les éplucher. Découpez-les ensuite en rondelles.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez les échalotes, hachez le persil, puis mélangez-les aux pommes de terre.
- Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre goût.
- Dans un bol, mélangez l’huile et le vinaigre de vin. Versez ensuite cette sauce sur les pommes de terre et les échalotes et mélangez.
- Laissez refroidir complètement la salade de pommes de terre à l’échalote avant de l’entreposer au frais jusqu’au moment de la dégustation.
Auteur: Nadia
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