🥗 Salade de fenouil, orange, betterave et grenade

Name: 🥗 Salade de fenouil, orange, betterave et grenade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 2 bulbes Fenouil; 2 Oranges; 2 Betteraves; 1 poignée Graines de grenade; 1 cuillère à soupe Pin grillés; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Jus d’orange; Sel; Poivre; Herbes fraîches

4,5/5

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🥗 Salade de fenouil, orange, betterave et grenade

Savourez une salade fraîche et colorée mêlant fenouil croquant, oranges juteuses, betteraves fondantes et graines de grenade pour une entrée légère et vitaminée.

15 min
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Entrée | Salade
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méditerranéenne

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Préparation de la recette : 🥗 salade de fenouil, orange, betterave et grenade

Émincez finement le fenouil à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
Pelez les oranges à vif puis découpez-les en suprêmes ou en rondelles.
Coupez les betteraves en quartiers ou en tranches selon votre préférence.
Disposez fenouil, orange et betterave harmonieusement dans un plat.
Ajoutez les graines de grenade et les pignons de pin grillés.
Mélangez l’huile d’olive, le jus d’orange (ou citron), le sel et le poivre pour préparer l’assaisonnement.
Arrosez la salade de cette vinaigrette puis ajoutez quelques pluches de fenouil ou herbes fraîches avant de servir.