Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud
  • Parts: 2
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Salade1
  • Chèvre frais4
  • Oeufs2
  • Tomates cerise10
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Vinaigre de Xérès2 cuillères à soupe
  • Chapelure3 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Lavez et essorez la salade, puis assaisonnez-la avec l'huile d'olive et le vinaigre de xérès. Salez et poivrez.
  2. Trempez les fromages dans l’œuf battu, puis roulez les dans la chapelure et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
  3.  Dressez la salade sur des assiettes, disposez les fromages et quelques tomates cerise. Servez aussitôt.

Commentaires

Anne marie
18/02/2017 à 22:12
Recette très facile à faire Et très bonne