Salade de carottes et céleri
Fraîcheur, légèreté et saveurs sucrées-salées sont au rendez-vous dans cette délicieuse salade de carottes et céleri. Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour les déjeuners de semaine.
- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Catégorie: Entrée | Entrée végétarienne | Salade
- Cuisine: française
| Carottes | 300 g |
| Jeunes céleris branches | 200 g |
| Orange | 1 |
| Huile de colza | 2 cuillères à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade de carottes et céleri
- Lavez, épluchez, puis râpez les carottes.
- Pelez aussi les céleris branches avant de les couper en rondelles.
- Coupez l’orange en deux et pressez-la pour en extraire le jus.
- Dans un saladier, mélangez le jus d’orange et l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Déposez dedans les légumes et mélangez bien. Dégustez la salade de carottes et céleri.
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