Salade de betteraves et carottes

Name: Salade de betteraves et carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes; 1 grosse Betterave; 1/2 Citron; Quelques feuilles Menthe; Quelques feuilles Persil plat; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Cannelle; 1 pincée Cumin en poudre

Une recette rapide et légère de salade de betteraves et carottes parfaite pour fêter l'arrivée des beaux jours

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Entrée | Entrée végétarienne | Salade
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	3
Betterave	1 grosse
Citron	1/2
Menthe	Quelques feuilles
Persil plat	Quelques feuilles
Huile d'olive	1 filet
Cannelle	1 pincée
Cumin en poudre	1 pincée

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de betteraves et carottes

Épluchez et râpez les carottes. Faites de même avec la betterave.
Mélangez les carottes et la betterave dans un saladier.
Hachez la menthe et le persil.
Pressez le demi citron dans un bol.
Ajoutez-y un peu d'huile d'olive, les épices et les herbes. Mélangez le tout.
Versez ensuite la vinaigrette sur les crudités. Réservez au fais ou dégustez immédiatement la salade de betteraves et carottes.